ELMALI VE ŞEFTALİ MARMELATLI KURABİYE

Merhabalar;canım değişik birşeyler yapmak istedi ,hava kapalı olunca oyalanacak birşeyler arıyor insan.Elmalı kurabiye yapmaya karar verdim ama birazını da şeftali marmelatı ile değişik şekillendirdim.Bu arada çıkan küçük dairelerle de şekil yaptım.Oynadım durdum açıkçası ama sonuç mükemmel oldu.

MALZEMELER

• 250 gr margarin(ben tereyağ kullandım)
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı yoğurt
• Vanilya,kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İÇİ İÇİN:

• 1 adet elma rendesi
• 1/2 çay bardağı dövülmüş ceviz,tarçın,2 yemek kaşığı toz şeker hepsi birlikte pişirilecek.
• Marmeletlılar için şeftali marmeatı(yada istediğiniz bir çeşit),üzerine fındık.
• Üzerlerine vanilyalı pudra şekeri

YAPILIŞI

• Tüm malzemelerle yumuşak bir hamur yapıp yarım santim kalınlığında açıyoruz.
• Elmalılar için sigara böreği gibi kesip elmalı harç koyup sarıyoruz.
• Marmelatlılar için çay bardağı ile yuvarlaklar yapıp üstteki yuvarlağın ortasını küçük bir kalıpla çıkarıyoruz.(ben su şişesi kapağı kullandım)
• İki yuvarlağı üstüste koyup ortasını marmelatla doldurduktan sonra birde fındıkla süslüyoruz.
• 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirip üzerlerine vanilyalı pudra şekeri serpiyoruz.
• Afiyet olsun.
  
  

ÇİKOLATA SOSLU KURABİYE

Herkese iyi pazarlar;hava düne göre birden soğudu.Artık bahar gelse,çiçekler açsa güneş o gülen yüzünü gösterse ve biz de aydınlık günlere doğru yelken açsak.Umarım herkes gönlündeki güzelliklere kavuşur,herkes mutlu ve huzurlu olur.Herkes en yakınındaki muhtaç insana maddi manevi biraz destek olsa herkesin mutlu olmaması için bir neden kalmazdı değil mi?Mutlu günler.....
MALZEMELER

• 250 gr yumuşak margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı tozşeker
• 2 yumurta
• 3 yemek kaşığı nişasta
• Vanilya,kabartma tozu,portakal kabuğu rendesi
• Aldığı kadar un
• Üzeri için herhangi bir çikolata sosu.

YAPILIŞI

• Şeker ve yağı iyice karıştırdıktan sonra diğer malzemeleri de ekleyip yumuşak bir hamur yapıyoruz.
• Hamuru yarım saat dinlendirip ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz.
• 180 derece fırında pişiriyoruz.
• Üzerine biraz koyuca hazırladığımız çikolata sosunu döküyoruz.
• Afiyet olsun.
  

KUZU PİRZOLA

Merhabalar;ben epeydir blogla ilgilenemedim.Eşim 2. kemoterapisini aldı,kemoterapi sonrası oldukça zor geçiyor bu yüzden blogla ilgilenemiyorum.

Bu sırada bol protein ağırlıklı beslenmesi gerekiyor,tabağını ne kadar süslesem de pek itibar etmiyor.Kemoterapi ilaçlarının yan etkisi mide bulantısı yüzünden birde ağızda çok kötü bir tad oluyormuş o yüzden bu günlerde pek yemek istemiyor.Her getirdiğimden bir lokma alıyor ama yılmadan yedirmeye çalışıyorum.İnşallah bu günler geçecek.Az kaldı başaracağız.

Bu yemeğin tarifine gerek yok sanırım.Pirzolaları kızartıp pilav ve sebze eşliğinde servis ediyoruz.Afiyet olsun.