KABAK MÜCVER

                                                                                                 

                                          Günaydınnnnn;herkese güzel bir pazar günü diliyorum.Bu sıcakta nasıl olacaksa.İnsanlara da hiçbir şey yaramıyor kışın soğuktan,yazın sıcaktan hep şikayet edilecek birşeyler var.Bardağa dolu tarafından bakmayı bilmiyoruz galiba.Kabak sevmeyenlere kabak yedirmek için mükemmel bir seçenek bu....
                                                         MALZEMELER

• 4 adet kabak
• 2 yumurta
• 4 yemek kaşığı un
• 100 gr kadar beyaz peynir
• Dereotu,maydonoz,karabiber,pulbiber,tuz
• 1 adet rendelenmiş kurusoğan
• Kızartmak için yağ

                                                      YAPILIŞI

• Kabakları soyup rendeliyoruz.
• Diğer malzemelerle karıştırıyoruz.
• Kaşıkla kızgın yağa döküp kızartıyoruz.
• İsterseniz yanına sarımsaklı yoğurt da koyabilirsiniz.
• AFİYET OLSUN.

ŞEKERPARE

                               Merhabalar;nası oldu da şimdiye kadar şekerpare tarifi koymadım hayret.Çok da sık yapılır oysa.Bu tarif acaba olurmu diye düşünmeyeceğiniz her zaman iyi sonuç veren bir tarif.
                                                     MALZEMELER

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 paket margarin veya tereyağ(250 gr)
• 1 çay bardağı irmik
• Vanilya,kabartma tozu
• 5 çorba kaşığı pudra şekeri
• Aldığı kadar un
• Üzeri için fındık

ŞERBETİ İÇİN:3 su bardağı şeker,3,5 su bardağı su,yarım limon suyu
                                           YAPILIŞI

• Önce şerbetimizi yapıp ılımaya bırakıyoruz..(Fazla kıvamlı olmıyacak)
• Tüm malzemelerle ele yapışmıyacak bir hamur yapıp şekillendiriyoruz.
• İsterseniz üzerine yumurta sarısı sürebilirsiniz,sürmesenizde olur.
• Üzerlerine birer fındık koyup önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirip sıcakken şerbetini döküyoruz.
• Afiyet olsun.

İRMİK HELVASI

                          Benim için kandillerin vazgeçilmezi irmik helvası daha önce tarifini vermiştim sadece değişik bir sunum.Herkese güzel bir hafta sonu diliyorum.

DÜĞÜM AÇMA

                                              Nuray'dan güzel bir açma tarifigeldi sizlerle paylaşıyorum.Herkese hayırlı kandiller diliyorum.Allah tekrarına ulaşmayı nasip etsin sevdiklerinizle birlikte inşallah.
                                                                 MALZEMELER

• 1su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• Aldığı kadar un
• 1 yumurta(sarısı üzerine)
• Yağlamak için tereyağ
• Çörekotu

                                        YAPILIŞI

• Tüm malzemelerle kulak memesinden biraz yumuşak bir hamur yapıp 35 -40 dakika mayalandırıyoruz.
• Hamurdan küçük bezeler alıp servistabağı büyüklüğünde açarak tereyağla yağlıyoruz.
• Sonra hamuru rulo yapıp şekil veriyoruz.
• Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serptikten sonra 180 derece fırında pişiriyoruz.
• Afiyet olsun.

PATATES PÜRESİ EŞLİĞİNDE JÜLYEN BİFTEK

                              İyi akşamlar ;bugünkü yemeğimiz kolay ve de lezzetli ,yanına da ayran daha ne olsun.
                               Patates püresini herzamanki gibi yapıyoruz daha önce tarifini vermiştim.Biftekleri de jülyen doğrayıp vok tavada pişirdikten sonra tuzunu ve kekiği ekliyoruz.Afiyetler olsun.

KIYMALI PİDE

                                 Merhabalar;sabah kalktığımda evde ekmek yoktu,dışarı çıkmayı da canım istemedi ben de kahvaltıya bu kıymalı pideyi yaptım,nefis bir kahvaltı oldu.Akşam yemeğine kadar acıkmadık,tavsiye ederim.
                                                         MALZEMELER

• 2 su bardağı un
• 1 paket instant maya
• 1 yumurta(sarısı üstüne sürülecek)
• 1 kahve fincanı sıvıyağ
• 1 bardak ılık süt
•  1tatlı kaşığı şeker ve tuz

            İÇİ İÇİN:

• 250 gr kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kımızı ve yeşil biber
• Karabiber,pulbiber,tuz
• 1,5 yemek kaşığı sıvıyağ

                                       YAPİLIŞI

• İç malzemelerini incecik doğrayıp kıymayla birlikte iyice kavuruyoruz.
• Diğer malzemelerle hamuru yumuşakça yoğuruyoruz.
• Elimizi yağlayıp hamuru tepsiye göre açıp iç malzemesini koyup kapatıyoruz.
• Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz
• 200 derece fırında pişiriyoruz.
• Çayımızı da demleyip afiyetle yiyoruz:))

DENİZ BÖRÜLCESİ SALATASI

                                  Merhabalar;ben bu salatayı ilk defa denedim ama çok beyendim tavsiye edilir.
                   Börülceleri 15 dk. kadar suda haşladıktan sonra yeşil kısımlarını sert sap kısmından ayırıyoruz.Ters yöne doğru sıyırarak kolayca ayıklıyabiliriz.
                    Daha sonra dövülmüş sarımsak,limon ve zeytinyağı karışımından oluşan sosu ekliyoruz,nefis salatamız hazır.Afiyet olsun.B u arada tuz eklemiyoruz kendisi epeyce tuzlu zaten.