29 Haziran 2011 Çarşamba

PATATES İÇLİ KÖFTE

                                  Günaydın;herkese güzel neşeli bir gün diliyorum.Dün sulu köfte yapacaktım ancak kandil dolayısı ile oruç olduğumuzdan kafam yemek konusunda daha değişik çalıştı:)
                                  Köfteyi yapıp içine patates püresi doldurdum ve yağda kızarttım.Ortaya değişik güzel bir lezzet çıktı,bende sizlerle paylaşayım dedim...
                                                                    MALZEMELER
  • 300GR.orta yağlı kıyma
  • 1 adet kurusoğan,2-3 diş sarımsak
  • Pulbiber,karabiber,kimyon,tuz
  • 2 yemek kaşığı yarmakırığı veya irmik
İÇİ İÇİN:
  • 2 adet haşlanmış patates
  • İnce doğranmış kurusoğan
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı,baharatlar.
                                                                     YAPILIŞI
  • Köftenin bütün malzemelerini karıştırıp iyice yoğurduktan sonra biraz dinlendiriyoruz.
  • İç malzemesini iyice ezerek karıştırıyoruz.
  • Köftemize içli köfte şekli verip içine harç koyup kapatıyoruz.
  • Sıvı yağda çevirerek kızartıyoruz.
  • Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder