Merhabalar;bu günlerde pek değişik birşey yapmıyorum.Bu kurabiye de torunumun doğum gününden. Eşimin1. kemoterapi kürü bitti çok fazla sıkıntılı bir dönem,inşallah atlatacağız,duaları ile yanımızda olan tüm dostlardan Allah razı olsun.Allah şifa verir inşallah.Gelelim tarife çok güzel bir kurabiye tavsiye ederim.
MALZEMELER
- 250 gr oda sıcaklığında tereyağ yada margarin
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2 yumurta (birinin beyazı ayrılacak)
- 1 vanilya,1 kabartma tozu
- Çok küçük doğranmış kuru kayısı,kuru üzüm,limon kabuğu rendesi1 su bardağı dövülmüş fındık.(fındığın yarısı üstü için ayrılacak.)
- Aldığın kadar un.
YAPILIŞI
- Yağla şekeri iyice karıştırıyoruz.
- Tüm malzemeyi karıştırıp yumuşak bir hamur yapıyoruz.
- Hamuru yarım saat dinlendirdikten sonra ceviz büyüklüğünde yuvarlıyoruz.
- Topları önce yumurta akına sonra fındığa bulayıp tepsiye diziyoruz.
- 180 derece fırında pişiriyoruz .
- Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder