HASANPAŞA KÖFTESİ

                              Merhabalar;ramazanın dördüncü gününe geldik.Allah kolaylık veriyor nasıl geçtiğini anlamıyoruz bile sadece biraz fazla su içiyoruz akşamları o kadar.Herkese Allah kolaylık versin.Gelelim tarifimize:
                                MALZEMELER

• Yarım kg az yağlı kıyma
• 1 adet yumurta
• 2-3 dilim bayat ekmek içi
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• Pulbiber,karabiber,kimyon,tuz

İÇİ İÇİN:

• 2 -3 adet haşlanıp ezilmiş patates,ince doğranmış kurusoğan,1 kahve fincanı zeytinyağ,baharatlar,hepsi ezilip püre yapılacak
• Üzeri için kare doğranmış kaşar

                                                YAPILIŞI

• Köftenin tüm malzemeleri karıştırılıp yoğrularak buzdolabında yarım saat kadar dinlendirilecek.
• Cevizden daha irice parçalar alınıp bardak gibi şekil verilecek
• İçine patates doldurulup yağlanmış tepsiye dizilerek fırında pişirilecek.
• Çıkarmadan biraz önce üzerlerine kaşar dilimleri konulup sıcak servis edilecek.
• Afiyet olsun.