Herkese iyi akşamlar;havalar iyice soğudu sıcacık bir çorba herkese iyi gelir.Bu çorbanın bir adı yok bilmiyorum ben uydurdum ama nefis olduğu kesin.
- Kemikli eti içine patates,soğan ve havuç ekleyip iyice haşlıyoruz.
- Etleri didikliyip başka bir tencereye alıyoruz.
- Etin suyunu içindeki sebzelerle birlikte blendırlıyoruz.
- Et suyunu etlerin üzerine döküyoruz ve kaynatıyoruz.
- Ayrı bir yerde bir limon suyu ,2 kaşık yoğurt,2 kaşık un iyice çırpılıp kaynamakta olan çorbaya karıştırarak ilave edilip tuzu eklenir.
- 2 diş sarımsak dövüp üzerine elma sirkesi ekleyip çorbaya isteğe göre ekliyoruz.(herkes kendi tabağına istediği kadar ekliyebilir.)
- Üzerine pulbiber,karabiber ohhhh afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder