FIRINDA KIYMALI MAKARNA

                              Günaydınlar;bugün sizlerle güzel bir makarna tarifi paylaşayım dedim.Yanına sadece bir salata ve ayranla günü kurtarabilirsiniz.
                                                                  MALZEMELER

• 1 Paket fırın makarna
• İçi için:
• 300gr kıyma
• 1 adet kurusoğan,3 diş sarımsak
• 1 adet rendelenmiş havuç
• 1 kırmızı,2-3 adet yeşilbiber
• Salça,pulbiber,karabiber,kimyon,tuz.
• Maydonoz
• Beşamel sos için:2 su bardağı süt,2 yemek kaşığı tereyağ,1 tepeleme yemek kaşığı un,tuz
• Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri

                                                         YAPILIŞI

• Öncelikle içi hazırlamak için bir tencereye az sıvıyağ,sırasıyla soğan,sarımsak,havuç,biberler ,kıyma salça ve baharatları koyup kavuruyoruz.
• Makarnaları kaynar,tuzlu  suda 8 dk. kadar haşlayıp süzüyoruz.
• Bir tarafta teryağla unu kavurup üzerine sütü ilave edrek muhallebi kıvamında pişiriyoruz.
• Tepsiye makarnaların yarısını döşeyip iç harcı üzerine yerleştiriyoruz.
• Kalan makarna ile üzerini kapatıp beşamel sosla kaplıyoruz.
• En üste kaşar peynir serpip 180 derece fırında kızartıyoruz.
• Afiyet olsun.