ÇİKOLATA SOSLU PEKMEZLİ İRMİK HELVASI

                                                                       MALZEMELER

• 1,5 su bardağı irmik
• 3 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı pekmez
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı zeytinyağ
• 1 adet pasta çikolatası(bitter)
• Üzeri için dövülmüş fındık

                                                                        YAPILIŞI

• Yağ ve irmiği derin bir tavaya alıp hafif kahverengi olana kadar sürekli karıştırarak kavuruyoruz.
• Pekmezi üzerine ilave ediyoruz.
• Süte toz şekeri katıp karıştırarak irmiğin üzerine döküp kısık ateşte çektiriyoruz.
• Kalıplara doldurup şekil veriyoruz.
• Pasta çikolatasını benmari usulü(bir tencereye su koyup kaynatıyoruz,çikolatayı başka bir kapla suya oturtup eritiyoruz.) eritip helvaların üzerine paylaştırıyoruz.
• Üzerlerine dövülmüş fındık serpip servis ediyoruz.
• Afiyet olsun.