Kış mevsimine göre bir pilav.Kuşbaşı eti ayrı bir tencerede iyice yumuşayana kadar pişiriyoruz.Akşamdan ıslattığımız 1 su bardağı yarma ve1/4 su bardağı nohutu haşlıyoruz.İyice yumuşayıp suyunu çekince tuz ve etleri ilave ediyoruz.Ayrıca 2 yemek kaşığı tereyağı eritip biraz da pul biber ilave ettikten sonra pilava ilave edip karıştırıyoruz.Afiyet olsun.Tek başına bile bir öğün olabilir,yanında salata,ayran veya cacıkla.Artık tercih size kalmış.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder