PEYNİRLİ AÇMA VE KURABİYELER

                       İyi hafta sonları; yumuşacık  bir açma tarifi ile karşınızdayım:
                                                                 Malzemeler

• 1,5 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı ılık su
• 1/2 su bardağı sıvıyağ
• 2 tatlı kaşığı toz pakmaya
• 1 tatlı kaşığı tuz ve şeker
• 3 su bardağı un
• 2 çorba kaşığı margarin
• İçi için beyaz peynir ve maydonoz
• 1 yumurta(sarısı üzerine)

                                                  YAPILIŞI

• Maya ılık su ve şekeri karıştırıp 15 dk. mayalandırıyoruz.
• Tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.(Margarin hariç,sütte ılık olacak)
• Hamuru bir iki saat sıcak bir yerde mayalandırıyoruz.
• Sonra küçük bezeler alıp daire şeklinde açıp içine margarin sürüyoruz.İç harcını da serpip rulo yapıyoruz.
• Uçlarını birleştirip tepsiye diziyoruz.
• 1-2 saat tepside mayalandıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında pişiriyoruz.
• Afiyet olsun.

                                                Bu kurabiyenin tarifi vardı zaten şekillendirme farklı.Tarif burada....