Bizim yöresel çorbamız bu.Annem yapardı soğuk kış günlerinde sobanın çıtırtısı babamın yaptığı turşu ne güzel olurdu.......Havalar iyice ısınmadan yapayım dedim.MALZEMELER
- Eşit ölçüde mısır yarması ve barbunya(evdeki kişi sayısına göre ayarlıyabilirsiniz,akşamdan ıslatılacak.)
- sıvıyağ,salça,pulbiber,tuz
- 1 baş kuru soğan
- karabiber
YAPILIŞI
- Soğanı yemeklik doğrayıp biraz sıvı yağla kavuralım.
- Salça ve baharatları ekliyelim
- Akşamdan ıslattığımız barbunya ve mısırı ekliyelim
- Suyunuda ekliyip suyu kıvamlı bir hal alana kadar pişirelim
- Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder