Merhabalar;Alinaziği bu kez sarımsaklı yoğurt yerine domates sosu ile denedim nefis oldu.
MALZEMELER
- 2-3 adet patlıcan,tereyağ,kaşar peynir
- 300 gr kıyma ,sivribiber,2-3 diş sarımsak,kurusoğan
- 2-3 adet sivribiber,3 adet irice domates.
YAPILIŞI
- Patlıcanları közleyip biraz tereyağ ve kaşarla çeviriyoruz.
- Kımayı soğan,sarımsak ve biberle iyice kavuruyoruz,isteğe göre pulbiber,kimyon ve karabiber ekliyoruz.
- Sivribiber ve kabukları soyulup ince doğranmış domatesle sos hazırlıyoruz.
- Üçünü birlikte servis ediyoruz.
- Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder