Merhabalar; bu günlerde biraz işlerim var pek bakamıyorum.Dün Kayseriye gittik orada büyük kızımın kayınpederi çaman yapmış bize de verdi.Çok güzel olmuş,sizin için tarifini aldım.Bizde eşimle birlikte daldık çamana .İkimizde öğretmen okulunu Kayseri de okuduk o yıllarda çaman ekmek 25 diye satarlardı(25 kuruş) Nostalji oldu.
Bu arada dünürümüz Şaban beyin ellerine sağlık nefis olmuş.
150 gr kadar çaman unu,100 gr sarımsak,150 gr kırmızı toz biber,karabiber,kimyon,tuz,zerdeçal iyice karıştırılarak yapılıyormuş.Robotta da yapılırsa daha iyi karışır.Suyunu biraz bol tutun dedi çünkü çaman çok su çekiyormuş.
Afiyet olsun.
Bu tarifle http://fatosla-lezzetli-tarifler.blogspot.com -lezzetli-tarifler.blogspot.com/ adresindeki etkinliğe katılıyorum.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder