TAVUK SARMA

Günaydınlar;bugün güzel bir tavuk tarifi ile işe başlıyalım dedim.Hem sunumu güzel hem de servisi kolay bir yemek oldu.Gelelim tarifimize....
MALZEMELER

• 6-7 adet tavuk pirzola(kasapta dövdürülerek inceltilecek.)
• 1 adet patates ve havuç
• 2-3 yemek kaşığı bezelye
• Pulbiber,karabiber,kimyon
• 2-3 diş sarımsak
• Domates,sivribiber

YAPILIŞI

• Patates ve havuç küçücük küp küp doğranıp bezelyelerle birlikte haşlanır.
• Haşlanmış sebzeler süzülerek baharatlar ve ince doğranmış sarımsak eklenerek karıştırılır.
• Tavukların içine bu harçtan konulup rulo yapılır.
• Üzerine domates ve biber konur.
• Yağlanmış tepsiye dizilerek fırında kızartılır.
• Patates püresi işliğinde servis edebiliriz.
• Afiyet olsun.