Günaydın bulgur pilavını daha önce tarif olarak vermiştik.Bugün et sote eşliğinde sunalım istedim.
MALZEMELER
- Yarım kg yağsız dana kuşbaşı
- Kurusoğan,sivribiber,domates
- Pulbiber,karabiber,kimyon,5 diş sarımsak,tuz,zeytinyağı,salça
YAPILIŞI
- Kuşbaşı etleri biraz zeytinyağıyla tencereye alıyoruz hiçbirşey katmadan suyunu salıp tekrar çekinceye kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
- Üzerine kurusoğan,sarımsak ve biberleri ekliyoruz,biraz çevirip domatesi de ekliyoruz.
- Diğer malzemeleri de ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.
- Bulgur pilavı eşliğinde sunuyoruz,
- Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder