Günaydınlarrrr; havalar çok sıcak ama yavaş yavaş kış hazırlıklarını da yapmak lazım.Bu böğürtlenleri bahçemizden topladım.Böğürtlen hem antioksidan hemde antikanserojen özelliklere sahip bir bitki, bu yüzden çok önemsiyorum.
Aslına bakarsanız biz pek reçel yemiyoruz.Bu reçelleri çocuklarım ve torunlarım için yapıyorum.Katkısız,doğal,evde yapılmış tertemiz reçeller.
YAPILIŞI
1 kg böğürtlene 1 kg şeker hesabı ile yapıyoruz.Böğürtlenleri ayıklayıp yıkadıktan sonra üzerine şekeri döküp bir gece bekletiyoruz.
Ertesi gün kısık ateşte kaynatıyoruz.Hiç su bırakmamışsa 1 su bardağı su ekliyebilirsiniz.İndirmeden birkaç dakika önce birkaç tane limon tuzu ekliyoruz.
Sıcakken kavanozlara doldurup soğuyunca kapağını kapatıyoruz.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder