Dün bahçedeki patatesleri söktük.Tazecik patetesleri görünce heveslendim. Kızartma bu sıcakta ağır olur,öyleyse fırında yapayım dedim.Direk yapışmaz bir fırın tepsisinde de yapılabilir ama böyle daha güzel pişiyor,tüm lezzetler eşit dağılıyor.
Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soymadan elma dilimi dğruyoruz.
Fırın poşetine 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı,pulbiber,karabiber,kimyon,birkaç diş sarımsak,tuz,kekik ve patatesleri koyup iyice karışsın diye sallıyoruz.200 derece fırında pişiriyoruz.
Et yemeklerinin yanında servis edilebilir.Ben yanına bir de sos yaptım ikisi çok güzel yakıştı.Afiyet olsun.
Bu sosu çok seviyorun hem hafif hem de lezzetli.Süzme yoğurt,sarımsak,pulbiber,nane,kekik ve biraz da zeytinyağı iyice karıştırıyoruz.Kızartmaların yanında da çok güzel olur.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder