Yoğurt çorbası(içinde yarma ve yeşil mercimek vardı.)
Bu hamur işinin adı VELİBAH çerkezlerden öğrenmişler.Hamurun içinde haşlanmış patates var.İncecik açıp sacda pişiriliyor.
Suyumuz da toprak testilerde buz gibiydi.
Tavuklu pilav gayet güzel olmuştu,tane tane ellerine sağlık.
Bu da bamya ,epeydir yememiştim çok güzel pişmiş.
Tatlı tarifi Oktay ustadanmış,Ekşi elmalı tatlı.Enaltta elma şeker ve tarçın pişirilip konmuş,üzerine muhallebi dökülmüş ve fındıkla süslenmiş.Çok hafif bir tatlı olmuş.
Turşu ,salata ve üzüm derken yemeğimizi tamamladık.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder